Pot do skodelice,
vredne razglednice.
Barista Zarja uči osnove espressa, latte arta in degustacije kave - za popolne začetnike in za tiste, ki že stojijo za pultom. Vsak tečaj je postanek na lastni kavni poti.
Vsak tečaj je postanek, ne le ura v urniku.
Majhne skupine, pravi espresso aparati in inštruktor, ki ostane ob tebi, dokler latte art ne steče. Brez naglice, brez prevelikih razredov.
Tri postaje do skodelice
-
POSTAJA 01 · ZRNO
Spoznaš zrno in aparat
Od praženja do mletja - razumeš, zakaj je vsak espresso drugačen.
-
POSTAJA 02 · MLEKO
Vadiš steepanje in latte art
Srce, list in prve poteze čopiča - z takojšnjo povratno informacijo.
-
POSTAJA 03 · OKUS
Degustiraš in primerjaš
Spoznaš razlike med izvori kave in naučiš se opisati okus kot profesionalec.
Zgradi svojo kavno pot
Izberi raven in zanimanja - orodje sestavi priporočeno zaporedje tečajev, s skupnim trajanjem, da veš, koliko časa potrebuješ do cilja.
Tvoja raven
Kaj te zanima
Črta na kompasu se napolni glede na dolžino tvoje poti.
Učilnica sredi starega mestnega jedra
Tečaji potekajo v mirni učilnici v Novem mestu, opremljeni s profesionalnimi espresso aparati - enakimi, kot jih najdeš v dobrih kavarnah.
Spoznaj nas
Pripravljen na prvo postajo?
Rezerviraj mesto na tečaju in se nam oglasi v Novem mestu.
Rezerviraj tečaj